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mercredi 22 janvier 2014

J'ai testé...Les Cocktails à Toulouse

S'imaginer sur un hamac en bord de mer sous les cocotiers le temps d'un Mojito accompagné de son petit parasol, se croire dans un gala de l'upper east side sur le toit d'un building new-yorkais en sirotant son Cosmo, ou encore rêver de nager dans une eau bleue turquoise à 30°C à côté des dauphins avec un Blue Lagoon. Bref, rien de tel qu'un bon cocktail pour se remonter le moral et s'évader. Voici quelques bonnes adresses à Toulouse où demander un Orgasme au barman est habituel et où on ne vous rira pas au nez si vous demander un Zizi Coincoin (sisi, ça existe et j'en ris encore).




Le Glou Glou Café
Des mojitos et du zouk
4 Rue Victor Hugo

Il fait -10 dehors mais  à l'intérieur il en fait 30, alors on file se réchauffer dans la chaleur des îles et zouker jusqu'à épuisement. Des mojitos à tomber pour 7€, punchs, ti-punchs, rhum arrangés et rhums des 4 coins du monde. De quoi vous faire oublier la grisaille et la morosité.




Le Connexion Café
Cocktails & Concerts
8 rue Gabriel Péri

Ici les cocktails sont un peu plus chers (~10€) mais on y va surtout pour les concerts (souvent gratuits), l'ambiance punk-grunge-rock&roll, les sofas de l'étage et le baby-foot. Et puis c'est grand, même les soirs les plus blindés on arrive toujours à se trouver une petite place au moins en terrasse. Pour la programmation des concerts, rendez-vous sur leur site: http://www.connexion-cafe.com/programmation/

Le Péry
Cocktails & Tapas
22 Rue Gabriel Péri

Brasserie le midi, bar à tapas le soir et même brunch le dimanche. Mais j'avoue n'y être allée que pour leurs délicieux cocktails, à 7 € et... à 5€ en happy hours à partir de minuit (ami parisien si tu passes par là ne pleure pas). Des plus classiques aux plus originaux: un mojito avec sirop d'orgeat par exemple, trop bon. En plus les serveurs sont aux petits soins et peuvent même vous apporter un grog si vous êtes malade, si c'est pas chou.

La Récréation
Mojitos à la framboise
2 Avenue Lucien Servanty (Blagnac)

On s'éloigne de Toulouse mais pour un after-work cocktail ce bar est parfait! Je ne compte plus mes jeudis soirs à décompresser avec les collègues autour d'un mojito framboise ou passion après le boulot...

Le Texxas Café
Margharitas party
26 rue Castellane

Pour le resto, ça se discute...mais pour les Margaritas je dis oui! Citron, framboise, pêche ou melon selon vos envies, le verre est à 8€ mais le plus intéressant c'est de prendre leurs pichets: de 30 à 54€ selon la quantité. Ça vaut le coup si vous êtes nombreux et que vous voulez enflammer le dance floor.



* Un peu de culture cocktailienne *
  • Les cocktails se sont surtout développés pendant la période de prohibition aux Etats-Unis dans les années 1920, où l'on rajoutait aux alcools du jus ou soda pour en masquer l'odeur et faciliter le trafic illégal
  • Le Mojito a vu le jour grâce à un célèbre corsaire anglais, alors qu'il accostait à "La Isla" à Cuba. Avec son équipage, ils sirotaient des feuilles de menthe pilées avec du "tafia" (précurseur non raffiné du rhum cubain actuel) et du citron vert
  • Une simple vodka-orange était surnommée "Screwdriver" à l'époque de la prohibition, car les ouvriers de chantiers se servaient de leurs tournevis pour mélanger leur vodka avec du jus d'orange.
  • Le White russian = vodka + liqueur de café + lait, était à l'honneur du petit-dej' russe dans les années 1960. Une sorte d'Irish Coffea russe quoi
  • Franklin D Roosevelt proclama la fin de la prohibition en 1933 et mélangea son premier Dirty Martini à la Maison blanche
Si vous voulez en savoir plus sur les cocktails: http://www.1001cocktails.com/. Vous y trouverez pleins de recettes et l'histoire détaillée de chacun des cocktails, site super bien fait.

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